Bøgehat (Hypsizygus Marmoreus)

Flydende kultur er en næringsrig opløsning hvori mycelium kan vokse. Kulturen bruges til at inokulere eksempelvis popcorn og trædyvler, på dén måde kan man opnå en større mængde mycelium til at inokulere growbags, monotubs eller træstammer. Denne flydende kultur er inokuleret med Bøgehat (Hypsizygas Marmoreus).

Bøgehatte bruges ofte i asiatisk madlavning, men har vundet indtog i Danmark efterhånden også. Det er en lækker spisesvamp, som egner sig specielt godt til asiatiske supper m.v. Bøgehatte dyrkes i træsubstrat, men kan også dyrkes i halm.

Du kan læse meget mere om flydende kultur, og hvordan du kan bruge det, i vores guides.