Kejserhat (Pleurotus Eryngii)

Flydende kultur er en næringsrig opløsning hvori mycelium kan vokse. Kulturen bruges til at inokulere eksempelvis popcorn og trædyvler, på dén måde kan man opnå en større mængde mycelium til at inokulere growbags, monotubs eller træstammer. Denne flydende kultur er inokuleret med Kejserhat (Pleurotus Eryngii).

Kejserhat er en velkendt svamp, da den ofte er at finde i supermarkedet. Det er en lækker spisesvamp, som holder sin form godt under stegning. Derfor er den suveræn til blandt andet svampebøffer.

Du kan læse meget mere om flydende kultur, og hvordan du kan bruge det, i vores guides.